Menu Images
Menu Images
Menu Images Slider
Menu Images Slider
575 kr./kuvert
4.9 ● 71 omtaler
Din anmodning til
Michael
4.9 ● 71 omtaler
Kørsel
Total
Total
-
Gratis afbestilling
Fuld refundering op til 6 dage før dit selskab
Du kan ændre i menuen sammen med kokken.
Din anmodning er ikke bindende endnu.
Tapas menu 1
4.9
●71 omtaler
Medlem siden September 2016
●12 menuer
Forord
Tapas er oprindeligt små spanske appetitvækkere, i denne menu tager jeg udgangspunkt i lidt mere nordiske råvarer. Det er en meget hyggelig måde at spise på og alle retter bliver anrettet med tilbehør i små skåle og tallerkener og typisk vil jeg servere et par retter ad gangen. Menuen er sæson betonet og de enkelte retter kan erstattes med alternativer.
Menuen - 7 serveringer
Forret
Rygeostemousse med radiser, agurk, dild og stenbiderrogn
Forret
Røget laks med dildmayonnaise, hummerolie, syltede asparges, hesterejer og små urter
Forret
Lynstegt oksecarpaccio med vesterhavsost, langtidsbagte tomater, ærteskud og rucola pesto
Hovedret
Sprødstegt torsk med brændte løg, tørret palmekål og brunet smør emulsion
Hovedret
Oksefilet af dansk kornfodret kvæg med kartoffel kompot, ærtesalat og sauce gastrique
Dessert
Rabarber, vanilje, fløde og sprøde nødder
Dessert
Dobbelt chokoladekage med hvid chokolade, valnød og appelsinsirup
Kokkens tilvalg
Kokken tilbyder følgende tilvalg, som kan tilføjes til din anmodning.
Kompetente tjenere der sørger for alt.
1.500 kr.Kompetente tjenere der sørger for alt
1.800 kr.Kompetente tjenere der sørger for alt
2.100 kr.Soyaristede mandler, røget saltede mandler og oliven
30 kr./kuvertOpdækning med hvide duge og servietter i opstilling som i ønsker. Incl. Glas, tallerkener og bestik.
55 kr./kuvertVine tilpasset jeres menu. Beregnet 1 flaske pr. Person
270 kr./kuvertVine tilpasset jeres menu. Beregnet 1 flaske pr. Person
600 kr./kuvertKrav til køkkenet
- Ovn
- Køl & frys
- Kogeplader
- Pander
- Gryder
Praktisk
- Kokken kommer på den aftalte adresse 1 time inden spisetid medmindre andet bliver aftalt.
- Vi trækker først pengene 14 dage før middagen.
- Ved afbestilling, vil din refundering blive bestemt ud fra vores afbestillingspolitik.
-
Kommuniker altid via ChefMe
For at beskytte dit hjem og din middag skal du altid kommunikere og betale igennem ChefMe.
Læs mere om vores sikkerhed.
71 omtaler fra kunder
4.9
- JonFrederiksberg
Pålidelig
Jeg havde høje forventninger til maden, og så alligevel lykkedes det Michael at overgå dem. Maden var simpelthen så lækker. Også langt læ... Læs merePiaGentofteFantastisk mad og en super oplev...
Fantastisk mad og en super oplevelse.
Michael lavede en 9 retters menu. Små lækre retter, der smagte himmelsk og som supplerede hinanden... Læs mere - HanneVærløse
11 gæster til bryllup - 7 retter
Vi holdte bryllup hjemme med 11 gæster og fik en 7-retters menu, som jeg havde aftalt med Michael. Michael er utrolig sympatisk og fleksi... Læs mereLineLyngbyKæmpe anbefaling! Lækker mad og ...
Kæmpe anbefaling! Lækker mad og fin dialog optil… alt spillede som det skulle 😊
Om kokken Michael Hvidovre - Medlem siden September 2016
- Verificeret
- 12 menuer
Svartid: 23 timer
Svarprocent: 95%
Jeg hedder Michael Nyenstad og har arbejdet professionelt med mad i mere end 30 år. Alt hvad jeg laver er med stor respekt for råvaren og sæsonen. Min stil bærer nok også præg af mine år i Frankrig og Italien. Smagen er i højsædet og jeg bestræber mig på at holde mine tallerkner enkle og smukke. Da vi har rigtig travlt og ofte har mere end et selskab, kan i godt komme ud for det ikke er mig selv der kommer på dagen men en af mine kokke - det vil dog altid være mig der har forberedt maden. Håber vi ses!
Se Michaels profilOfte stillede spørgsmål
Har du andre spørgsmål?
Læs mere under Hjælp
Vi anbefaler at sende en anmodning, så du kan sikre dig, at kokken er tilgængelig på den valgte dato.
Efter bekræftelse vil du stadig kunne:
-
Ændre i menuen og antal serveringer
-
Ændre i antallet af gæster, allergier og børnemenuer
-
Skrive til kokken for at tale om menuen og middagen
Vi anbefaler, at du tidligst muligt reserverer din dato ved at sende en anmodning til kokken, især for weekender og i perioder med højtider eller fejringer.
Skal du bruge en kok med kort varsel, eller er kokken ikke ledig på din valgte dato, så fortvivl ikke! Vores kundeservice sidder klar til at assistere med at finde en kok. Ring til os på 93 40 40 10 eller skriv til os på
Når du sender en anmodning til en kok, opretter du samtidig en profil, så du vil blive adviseret, når kokken har sendt et svar på anmodningen. Du vil få adgang til en beskedtråd, hvor du til hver en tid kan skrive til kokken og aftale nærmere.
Du kan vælge at tage udgangspunkt i en af kokkenes menuer eller få skræddersyet en menu lige til dine smagsløg.
Er du mere til fisk end kød? Eller foretrækker du kage frem for is til dessert? Send en anmodning til kokken og del dine ønsker, så I kan sammensætte en menu, der passer til dig og dit selskab. Kokken har derudover også mulighed for at lave alternative menuer baseret på allergier samt børnemenuer.
Du vil kunne se længere oppe på siden, hvad kokken har af krav til dit køkken, samt hvad kokken har mulighed for at medbringe. Er du i tvivl, kan du spørge kokken, når du har sendt en anmodning.
Kokken står får både indkøb, madlavning, servering og oprydning i køkkenet. Derfor skal du blot stå for at dække bord, drikkevarer (medmindre du har tilkøb vinmenu eller lign.) og nyde tiden med dine gæster om bordet.
-
Gratis afbestilling
Fuld refundering op til 6 dage før dit selskab